Saturday, 14 December 2019

طريقة عمل الكشري

يعتبر الكشري من أشهر الاكلات المصرية وهو طبق غني   بالنشويات والبروتينات ولذيذ جدا كما أن مكوناته سهلة وبسيطة فكلما نحتاج اليه هو









:المكونات
١ ك عدس اسود 
١ ك حمص منقوع ليلة كاملة 
١ ك رز منقوع 
نص ك شعرية 
١ كوب معكرونة سباقتي والمعكرونة الصغيرة
١ ك عصير طماطم
١ حبة طماطم
١ ونصف حبة بصل
٩ حبات ثوم
٢ حبة ليمون
كمون
ملح
شطة حسب الرغبة
معجون الطماطم


:طريقة العمل

اولا تقوم بوضع الحمص المنقوع ليلا في ماء مغلي مع ملعقة صغيرة من الكمون وملعقة صغيرة من الملح ونتركه يغلي لمدة ساعة ونصف وبعد ذلك نسلق العدس وعندما يصبح جاهز نقوم بوضع قدر على نار نقوم لتقطيع نصف بصلة  ووضع زيت في القدر بمقدار ٣ ملاعق طعام ثم نضع البصل والشرعية ونتركه حتى يتغير لونهم إلى الذهبي بعد ذلك نضع الرز وملح حسب الرغبة ثم نتركه على نار حتى ينضج

ثانيا نقوم بوضع قليل من الزيت مع ثلاث  حبات ثوم مفروم و١ م ك من صلصة الطماطم ثم عصير الطماطم و١ م ك سكر و١ م ك خل ورشة ملح ثم تركه ليصبح سميك

ثم نضع اناء على النار و قليل من الزيت و٣ حبات ثوم و١ م ك فلفل مجروش ١ م ك صلصة طاطم و ١ حبة طماطم مقطعة مكعبات و ثم ربع كوب شطة لعمل الصلصة الحارة التي تقدم مع الكشري 

ولعمل الصوص الحامض نحتاج إلى قليل من الزيت قليل من الثوم وربع كوب من عصير الليمون وقليل من الخل ثم نتركه ٤ إلى ٥ دقائق على النار 

بعد ذلك نقوم بسلق المعكرونة مع قليل من الملح الزيت 




ويقدم بالطريقة التي ترغبين بيها 

Tuesday, 3 December 2019

طريقة عمل المنسف الأردني

المنسف من الاكلات الشعبية واللذيذة جدا جدا في الأردن وطريقة عملته سهلة جدا 
فكلما نحتاج اليه هو ١
كيلو لحم غنم _
لتر لبن شنينة وب
كوب جميد _
٢ ك رز منقوع_
بصل _
بهارات عدلة قرفة ومسمار وورق غار وهيل _
ملح _
كركم للرز _
خبز رقاق _









طريقة العمل
نقوم اولا بغسل اللحم و سلقه بوضع قليل من الزيت والبصل والبهارات العدلة وتركه مدة ليحمس اللحم ثم نقوم بوضع كمية وفيرة من الماء وتركه ليغلي  بعد أن ينضج اللحم نقوم بوضع قدر على النار نفرغ فيه اللبن والجميد نقلبهم جيدا نضع قليل من الملح ونتركه قليلا ليغلي ثم نضيف اللحم مع قليل من مية اللحم


ثم نقوم بتحضير الرز نضع كمية من الزيت في القدر ونضيف الرز ورشة كركم لتعطيه اللون الأصفر ثم الملح 


بعد أن يصبح الرز جاهز نضع الرقاق ونضع فوقه قليل من اللبن المعد وثم الرز ثم نضع اللحم ونزينه بالدقة والصنوبر المحمص 


لعمل الدقة 
نحتاج ٣ حبة ثوم 
نصف كوب معدنوس 

نحمس الثوم مع المعدونس ونرش القليل من الفلفل الحار 

Monday, 18 November 2019

طريقة عمل كيكة السبع ملاعق

في مقال اليوم سنوضح طريقة عمل كيكة السبع ملاعق بالشوكولاته بطريقة سهلة جدا وبسيطة وبمكونات بسيطة جدا وبمكونات متوفرة في كل مطبخ سأوضح لكم المقادير وكل ما نحتاج اليه
:المقادير
٧ ملاعق طعام من الطحين .
٧ ملاعق من السكر.
٧ ملاعق من الزيت .
٧ملاعق من الحليب .
٢ ملعقة من الكاكو البودر .
م ص من البيكنك بودر .
٢ بيضة .

:طريقة العمل
اولا نقوم بخلط البيض مع السكر لمدة ٥ دقائق ثم نقوم بأضافة الحليب والسكر ثم نقوم بنخل الطحين مع الككو والبيكنك بودر ثم إضافته  على خليط البيض ووصبه في قالب ووضعه بالفرن لمدة ١٥ دقيقة من الأسفل في الرف الاسفل بحرارة ١٨٠ درجة


بعد أن يجهز الكيك نقوم بعمل ثقوب صغيرة وإضافة تقريبا نصف كوب من الحليب وبعدها نقوم بعمل خليط الجوكليت لتغطية الكيك 

ربع كوب زيت .
٣ ملاعق طحين .
٣ ملاعق حليب بودر .
٤ ملاعق ككاو بودر .
سكر حسب الرغبة .
يمكن استبدال الحليب الجاف بالسائل وزيادة كمية الطحين 
والككاو





Thursday, 14 November 2019

طريقة عمل كريب الخضار


  1. لعمل كريب خضار سهل وسريع ولذيذ جداً كل ما نحتاج اليه هو مواد متوفرة في كل مطبخ وهي 
  2. نص حبة بصل مقطع .
  3. نص فلفل رومي ملون مقطع .
  4. ٣ بيض .
  5. كوب ونصف طحين .
  6. كوب ونصف ماء.
  7.  م ص ملح  .
  8. م ص بابريكا.
  9. رشة كاري .
  10. نصف كوب كرفس . 
طريقة العمل 
نخلط البيض والخضروات  ثم نضيف الطحين والحليب والبهارات بعدها يتم تحضيره بمقلات ساخنة دون الحاجة لوضع زيت او زبدة  ويمكن تقديمه ك عشاء خفيف مع كوب شاي



Sunday, 10 November 2019

طريقة عمل اللحم بعجين

اللحم بعجين او الصفايح كما تسمى بالمطبخ الشامي وهي اكلة يعود أصلها إلى المطبخ التركي الذي يعد الأشهر بأعداد اللحم بعجين ثم انتقلت الى مطابخ أخرى كالمطبخ العراقي وغيرها في مقال اليوم سنوضح طريقة عمل اللحم بعجين بطريقة سهلة وبسيطة وبمقادير متوفرة في كل منزل  فكل ما نحتاج اليه هو
٢ ك  طحين ابيض _
م ك خميرة +سكر _
م ص ملح _
ربع كوب زيت _
نص كوب حليب_
بيضة _
نصف كوب ماء_
حبة فلفل حلو _
٢حبة طماطم _
رأس بصل _
ربع كيلو لحم مفروم_
م ك معجون طماطم _
ملح وفلفل اسود _



:طريقة العمل
نقوم اولا بتحضير العجينة وذلك بخلط كل من الطحين والسكر والخميرة والزيت والحليب والماء ثم الملح والبدأ بالعجن حتى تصبح عجينة متماسكة ثم نتركها تتخمر مدة نصف ساعة نضع في محضرة الطعام فلفل والطماطم والبصل والمعجون واللحم المفروم ورشة الملح والفلفل الأسود ونقوم بفرمها معاً  بعد أن تتخمر العجينة نقطعها كور صغيرة ثم نقوم بفردها ووضع الحشوة عليها ثم إدخالها الفرن بحرارة ٢٠٠ من الأسفل والأ على حتى تتحمر ويمكن تقديمها مع صوص الزبادي بالمايونيز والليمون وذلك بإضافة كل من ٢ م ك زبادي و١م ك مايونيز وعصرة ليمونة 

Tuesday, 5 November 2019

لازانيا باللحمة المفرومة والبشاميل

طريقة عمل اللازانيا بطريقة لذيذة جذا وسهلة وبسيطة كلما نحتاج اليه هو






نصف كيلو لحمة مفرومة
باكيت لازانيا جاهزة
٣ علبة عصير طماطم
٢ م ك طحين
٢  ك زبدة
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود
شوية بهار مشكل ١
 لتر حليب  حبة بصل مفرومة نااعم
١ م ك معجون طماطم


:طريقة العمل
أولا نقوم بتحضير اللحم وذلك بغلسه جيدا ثم سلقه
بعدها نضع في قدر على النار البصل وقليل من الزيت بعد أن يتغير لون البصل ويصبح اشقر نضيف اللحم المفروم وملعقة معجون الطماطم المخففة بالماء ورشة الملح والفلفل ونتركه لمدة ٥ دقائق ثم  ننتقل لتحضير البشاميل وذلك بوضع الزبدة في قدر على النار ثم وضع الطحين وخلطهم مع بعض وبعد ذلك إضافة الحليب بالتدريج مع الخلط لكي لا يبقى اي تكتلات ثم نضيف الملح والفلفل الأسود
نقوم بتحضير البايركس نضع القليل من صلصة اللحم والبشاميل في قاع البايركس بعدها نرص قطع من اللازانيا ثم نضع طبقة صوص اللحم ثم بشاميل ثم قطع جبن حلوم او جبن موزاريلا ثم قطع من اللازانيا وهكذا حتى ننتهي من الكمية نعطيه بقطعة المونيوم ومدخله القرن بحرارة ٢٢٠ لمدة تقريبا ٤٥ دقيقة ثم نزيل الألمنيوم ونضع جبن على وجه اللازانيا وندخلها الفرن من الأعلى قليلا لكي تكتسب اللون ويصفي عليها لذة بعدها تصبح جاهزة للتقديم

وبالعافية

Saturday, 2 November 2019

فطيرة الاجبان

فطيرة الاجبان من الوصفات التركية اللذيذة والسهلة 
لعمل فطيرة الاجبان نحتاج





٢ ك طحين _
١ك حليب _
م ك خميرة _
م ص سكر وملح _
ربع ك زيت _
رشة بكينك بودر _
٢ م ك جبن سايل _
نص ك جبن بارميزان _
 كوب جبن مالح _
علبة قشطة _
حبة بركة او سمسم للتزيين _

:طريقة العمل 
نقوم اولا بعمل العجين نضيف على كمية الطحين السكر والخميرة ثم الزيت والحليب بعدها الملح والبكينك بودر بعد ذلك نقوم بتغطيتها وتركها تتخمر نصف ساعة تقريبا بعد ذلك نضعها في قالب وندخل إلى الفرن من الأسفل على حرارة ١٨٠ وتركها مدة عشر دقائق ثم إخراجها من الفرن ووضع خلطة الاجبان على وجه الفطيرة واراجاعها إلى الفرن وتشغله من  الأسفل ولاعلى معاً  ثم تركها تقريبا ١٠ ال ١٥ دقيقة لتصبح جاهزة  

طريقة عمل الدجاج المحشي

  • لعمل دجاج محشي بالارز كلما نحتاج اليه هو





  • دجاجة حجم ٨٠٠ غرام_
  • ٢ك من أرز بسمتي _ 
  • بطاطا مقطعة مكعبات _
  • جزر مقطع مكعبات _
  • زبيب_
  • شعرية _
  • بزاليا و ذرة _
  • الملح وبهارات وفلفل اسود_
:طريقة العمل
اولا نقوم بنقع الدجاج بالخل والملح لمدة ٣ ساعات لكي تزول رائحة زنخة الدجاج وهي خطوة اختيارية ثم نقوم بغسل الدجاج ووضع قليل من الخل والبهارات المشكلة والمصاري والفلفل الأسود ونحاول فرك بطن الدجاج بالخلطة مع خارج الدجاج أيضا ثم نترك الدجاج على جنب نقوم بغسل الأرز  نضع قدر على النار نضع فيه حوالي ربع كوب زيت ثم قليل من البصل والجزر والبطاطا وتركهم قليلا حتى ينضجوا ثم إضافة الزبيب والبزاليا والذرة بعدها نقوم بأضافة الرز ووضع ماء يعلى فوك الرز قليلا تقريبا ١سم ونضيف الملح حسب الرغبة وترك الرز حتى ينضج نأتي بالدجاج ونحشيه بالرز ثم نقوم بخياطة قدمي الدجاج على بعضهم اي غلق جميع الفتحات ويمكن أيضا بعوادين أسنان ووضعها في صينية الفرن وتغطيتها بورق الألمنيوم وتركها في رف الفرن الأوسط مع تشغيل الفرن من الأعلى والاسفل على حرارة ٢٢٠ وتركها  حتى تنضج ثم إزالة الورق لكي  
تتحمر

Tuesday, 29 October 2019

طريقة عمل مرقة الباميا

في مقال اليوم سنوضح طريقة عمل الباميا بالطريقة العراقية لانه كما هو معروف فهي من أشهر الاطباق في المطبخ العراقي كما انها تتوفر في العراق  بكمية كبيرة وكل ما نحتاجه لعمل الباميا هو





١ كيلو باميا طازج مجفف او مجمدة 
٢م ك معجون طماطم 
٢ك عصير الطماطم 
كيلو لحم 
نومي اسود 
ملح الليمون 
 بهارات عدلة
ملح حسب الرغبة
٢فص ثوم او اكثر حسب الرغبة


:طريقة العمل

نقوم اولا بحمس اللحم وإضافة البهارات العدلة وترك اللحم
يسلق حسب نوع اللحم حتى يتم التأكد من انه قد نضج
 بعد ذلك نقوم بوضع قدر على النار نضيف قليل من الزيت  بعدها نضيف الثوم وتركه حتى يصبح اشقر ثم أضافة اللحم  المسلوق وبعدها الباميا نقلبهم مع بعض قليلاً ثم نضيف عصير الطماطم والمعجون وتركه ٥ دقائق حتى تغلى  الطماطم للتخلص من رائحة الزنخة في الطبخ بعدها يتم اضافة ماء اللحم ما يقارب اللتر إلى لتر ونصف وتركه يغلي مع إضافة النوميووالملح حسب الرغبة ورشة خفيفة من ملح  الليمون لاعطائها الطعم الحامض وتركها على النار لمدة نصف ساعة ويمكن ان تقدم مع الرز الأبيض والخبز وقليل من البصل



Monday, 28 October 2019

طعام الطفل في الشهر الثامن

مع وصول طفلك لعمر ال٨ أشهر زادت حاجته للأكل وقلة  حاجته للحليب فهو يحتاج من ٦٠٠ال ٧٠٠ مل من الحليب
استمري بأعطائهم الحبوب كوجبات السيرلاك وشوربة الأرز والفواكه المشورة جيدا وكذلك الخضار مع قطع اللحم او الدجاج المسلوق والمهروسة ولكن ابتعدي عن حليب البقر ومنتجات الألبان حتى عمر السنة فأذا قمتي بأعطائه منتجات الألبان قبل السنة سيترك الحليب ولا تضيفي اي محليات سكر او عسل وكذلك الملح على طعام الأطفال

:وجبات يمكن تقديمها للطفل
العدس المهوس مع الجزر او البطاطا .
الدجاج المسلوق مع البروكلي والبطاطا .
الملفوف المسلوق مع البروكلي والذرة .

كما يوجد بعض الأطعمة الخاصة للأطفال في السوبر ماركت ولكن يفضل عدم تعويد الطفل عليها 

: سناك الاطفال
يمكن شراء الجزر الناعم الذي يكون بحجم اصبع السبابة وشويه جيدا ثم يقدم للطفل


:جدول لاطعام الأطفال

يفضل ان يتم ارضاع الطفل طبيعيا او صناعيا عند الاستيقاظ من النوم وفي وقت الضحى يتم تقديم الإفطار وإعطاء الطفل وجبتك كل ٣الى ٤ ساعات مع إعطاء الحليب بين الوجبات  

Sunday, 27 October 2019

إدخال الطعام للأطفال الرضع

يتم  البدأ بإعطاء الطعام للأطفال الرضع بعمر ٤ او ال٦ أشهر حيث يتم البدأ بأعطائهم ملعقة واحدة من نوع واحد من الخضار او الفواكه حتى يتم التأكد من إذا كان هناك حساسية من نوع محدد من الطعام بعد ذلك يتم تزويد كمية الطعام تدريجياً حتى تصل إلى ١٠٠_١٢٠ غرام في كل وجبة

:ماهي الوجبات التي يتم إعطائها للطفل 
البطاطا المسلوقة والمهروسة بحليب الطفل او ماء السلق
الجزر المهروس او القرنبيط الزهرة والموز والتفاح كل هذه الأطعمة يمكن إعطائها للطفل بدأ من ٤ أشهر ثم تقديم الحبوب والرز والبروتينات في عمر ال٥ أشهر وهي يجب أيضاً ان تكون مهروسة جيدا لكي لا تسبب الاختناق للطفل 

Friday, 25 October 2019

حاسبة السعرات الحرارية

يحتاج كثير منا لحساب السعرات الحرارية  في الأطعمة التي يتناولها يومياً ولا سيما عند الدايت المحسوب سعرات الحرارية اليوم سنذكر السعرات الحرارية في أنواع مختلفة من الطعام



اما بالنسبة للفواكه فتحوي كل حبة تفاح او برتقال على 59 سعرة حرارية اما والكرنب 43والخوخ 53وكوب
من العنب على 159سعرة حرارية

اما بالنسبة المكسرات والزيتون وسمك السلمون تعبتر مصدر الدهون المفيدة للجسم








هل أعجبك المقال؟
نعم
لا

اكتب رأيك في خانت التعليقات 

Thursday, 24 October 2019

طريقة عمل الدولمة

تعتبر الدولمة من أكثر الاكلات شعبية في الشرق الأوسط والعراق وبلاد الشام كذلك تركيا ويقال ان أصولها من المطبخ التركي وتختلف طريق تحضيرها من دولة إلى أخرى ومنها ما يتم عمله بورق العنب ومنها بالسلق في مقال اليوم ساوضح طريقة عمل الدولمة باستخدام ورق العنب وعلى الطريقة
العراقية لتحضير الدولمة نحتاج





:المكونات
ورق عنب معلب او مسلوق١/٢ علبة  _
١/٤ كيلو لحم مفروم _
٢ كوب رز مصري_
١/٢ كوب شبت او شبنت _
حبة بصل مفروم _
٣فص ثوم مفروم _
حبة طماطم مفروم _
ربع كوب زيت _
م ص لكل من ملح فلفل اسود وكمون وبابريكا وفلفل حار _
م ك معجون _
ربع كوب عصير ليمون او م ص ملح الليمون _


:طريقة العمل

نقوم اولا بغسل الرز ونقعه ثم نقوم بغسل اللحم وتصفيته ثم إضافة الرز والبصل والثوم والطماطم وقليل من معجون الطماطم والبنت والبهارات والزيت وخلطهم جيداً ثم نقوم  وبغسل ورق العنب و وضع كمية قليلة من الحشوة على 
الورقة ولفها كما في الصورة


ثم رصها جيدا في قدر الطبخ وعند الانتهاء من جميع الكمية نقوم بوضع خليط تقريبا ١ ك ونصف إلى كوبين من الماء مع ٢ م ك تقريبا من معجون الطماطم وعصير الليمون و٣ ك من  دبس الرمان(حسب الرغبة) بعدها يتم وضعها على نار هادئة مدة ١٠ دقائق بعدها تركها حتى تطهى جيدا مع كيسها بوعاء صغير كي لا تتفتح اثناء الطبخ وبعد أن تصبح جاهزة يمكن تزينها بقليل من شرائح الليمون او حبات الرمان 


Monday, 21 October 2019

كيف تحصل على المال من اليوتيوب

أصبحت مواقع التواصل الاجتماعي مصدر رزق لكثير من الأشخاص والعوائل فأصبح الكثير من الناس يستعمل السوشال ميديا لجني الأموال ولكن 
كيف يمكن الحصول على المال من اليوتيوب؟
للحصول على المال يتمثل اولا بفتح قناة على يوتيوب ثم القيام بتنزيل فيديوات معدة شخصياَ وليس مأخوذة من حسابات أخرى وتنزيلها على القناة فعندما تجذب مواضيعك المشاهدين سيساهم ذلك بزيادة عدد المشاهدين وكلما زاد عددهم كلما زادت فرصة الحصول على الأموال فيجب ان تكون مشاهدات على كل فيديو بالآلاف بعدها ستكون قناتك صالحة لوضع اعلانات والتي ستكسب من خلالها الأموال  وتصل تكلفة الإعلان من ٣_٥ الالاف دولار لكل اعلان وكلما 
انت الإعلانات الي لا يمكن التخطي كلما زادت التكلفة












Saturday, 19 October 2019

طريقة عمل تمن باقلاء

التمن باقلاء او الرز الأخضر من الأكلات المعروفة في العراق وفي بعض الدول العربية وقد يسمى احيانا بالرز الأخضر  والتحضير الرز الأخضر بطريقة سهلة وسريعة كلما نحتاج اليه هو

١كيس باقلاء او فول أخضر مقشر ومسلوق 
٢ كوب رز 
٢ ربطة شبنا او كوب شبنت او شبت مجفف
٢ كوب ماء 
م ص ملح 
ربع كوب زيت
:طريقة العمل
نقوم اولا بغسل الرز ونقعه لمدة ربع ساعة تقريبا  ثم نقوم بوضع زيت  والقليل من البصل في قدر على النار ثم نقوم بوضع الباقلاء والسبت على البصل وتحركه قليلا ثم نقوم بإضافة الرز ثم الماء و الملح ونتركه لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة وبعد يصبح جاهز يمكن تقديمه مع اللحم او الاكتفاء بالزبادي 

Friday, 18 October 2019

فوائد شاي التنحيف

هل سمعت بشاي التنحيف من قبل؟ هل هناك نتائج فعلية لشاي التنحيف ام هو مجرد خرافة؟ 
وماهي انواع شاي التنحيف؟ 

لم تثبت الدراسات بعد بفعالية حقيقة لشاي التنحيف ولكن هناك العديد من الناس الذين بدئوا باستخدامه وقالوا انه قد ساعدهم على نزول اوزانهم بالفعل وهناك انوع عديدة صينية وتايلندية لشاي التنحيف ولكن أكثر انواع الشاي التي ثبتت فعاليتها من قبل الناس (وليس الأبحاث) هو شاي fitne التايلندي والشاي الأخضر الصيني حيث يحتوي شاي فتنة على عشبة السنا والمعروف بأنها تساعد على ليونة الامعاء وإخراج السموم وذلك بتسببها بالاسهال وبهذا تساعد على إنزال الوزن

ولكن هل هناك مخاطر لشاي التنحيف؟؟
يقال انه قد تكون لشاي التنحيف مخاطر عديدة منها انه قد يسبب إعاقة في عمل الامعاء اي ان الامعاء لن تستطيع القيام بعملها الصحيح بدون مساعدة الملينات او قد يسبب أمراض عصبية او قلبية في بعض الأحيان اذا تم الإكثار منه 

Sunday, 13 October 2019

طريقة عمل السميط التركي

السميط التركي من المعجنات اللذيذة جداً ومن السهل عملها في المنزل ولعمل سميد تركي نحتاج الى 

المكونات:
-٣كوب طحين 
-ربع كوب زيت
-م ك خميرة 
-م ك سكر 
-ملعقة صغيرة ملح
-كوب حليب دافئ(احيانا يحتاج الطحين الى اقل او اكثر حسب النوعية) 
-دبس 
-٢بيضة
-ربع كوب سمسم محمص 
   

الحرارة :١٨٠ درجة 
الحصة:٦حبات 
طريقة العمل :

ننخل اولاً الطحين ونضيف اليه الخميرة والسكر بعدها نقوم بخلط الزيت والحليب مع بعض ثم وضعم على خليط الطحين  ثم اضافة البيض المخفوق والملح والبدأ بالعجن حتى تصبح عجينة متماسكة  تركها لتتخمر مدة نصف ساعة في مكان دافئ. بعد ان تتخمر نقوم بتحضير   بكسر بيضة في وعاء واضافة القليل من الماء  والدبس ثم في وعاء اخر نضع السمسم نقوم بتقطيع العجينة ال ٦ قطع بالتساوي بعدها نقوم بمد العجينة على طاولة العمل 
كما موضح في الصورة الثانية ولف الجزئيين مع بعض ثم وضعها  في حمام البيض والدبس ثم تغطيتها بالسمسم ووضعها في صينية الشواء ثم نقوم بتركها لمدة نصف ساعة ثم ووضعه على الرف الوسط من الاعلى والاسفل لمدة تقريبا ١٥ دقيقة 

Saturday, 12 October 2019

دايت كيميائي للتنحيف

يعتبر الدايت الكيميائي من أنواع الدايت المشهورة والتي تعود على اصحابها بنتائج ايجابية اذا تم الالتزام بها وتتميز بأن نزول الوزن لا يكون بسرعة كبيرة اي ان عودة الوزن لن تكون بسرعة اذا تم  التوازن الغذائي للحفاظ على الوزن  في مقال اليوم  سأوضح برنامج غذائي لدايت كيميائي قد تستطيع من خلاله فقدان ١٠-١٥ كيلو غرام خلال ٥ أسابيع اذا تم الالتزام به  ويقسم الدايت الى خمس اسابيع لكل اسبوع وجبات مختلفة 
الاسبوع الاول: 
الافطار :
خمس ملاعق فول من غير زيت ،٢ بيض سلق او اومليت بملعقة زيت زيتون واحدة او ٢ شريحة شيدر او جبن قريش 
مع نصف رغيف خبز او ٢ توست بني 
الغداء :
٢صدور دجاج مشوي او سمكة مشوية او ٢ علبة تونة او قطعة لحم مشوي 
مع ٩ ملاعق رز مسلوق او معكرونة مسلوقة او نصف رغيف مع سلطة 

العشاء :
٢ علبة زبادي لايت او جبن قريش او ٣ انواع فواكه (غير المانجا والعنب ) 

عند الشعور بالجوع اثناء الوجبات يمكن تناول تفاحة او خيار او خس 
الاسبوع الثاني:
الافطار :
٢بيض مسلوق او ٩ ملاعق فول من غير زيت او زبادي او جبن قريش 

الغداء: صدور دجاج مشوي او علبتين تونة او سمكة مشوية او ستيك مع خضار مسلوقة وسلطة 

العشاء : 
زبادي لايت او جبن قريش او ٣ حبات فاكهة 

السناك: تفاحة او برتقالة او ٧مكسرات غير مملح
 الاسبوع الثالث :
اليوم  الاول والثاني والثالث  يشبه نظام الاسبوع الاول 

اليوم الرابع والخامس السادس يشبه نظام الاسبوع الثاني 

وكذلك الاسبوع الرابع والخامس مع ممارسة مشي لمدة ١٥ دقيقة  


عند عمل هذا الدايت يتم عمله لمدة ستة ايام واليوم السابع مفتوح الغداء فقط !!! 

Friday, 11 October 2019

طريقة عمل شيش طاووق

شيش طاووق من الأكلات اللذيذة والذي تحمل شعبية كبيرة. على مستوى الوطن العربي وقد تختلف تسميتها من دولة الى اخرى. وفي مقال اليوم سنووضح طريقة عمل شيش طاووق  

الحرارة ؛٢٢٠c









المكونات 
-صدور دجاج مقطعة مكعبات 
-ربع كوب زبادي 
- ربع كوب خل
-ملعقة كاري
-ملعقة بهار مشكل 
-رشة فلفل حار 
-رشة بودرة الثوم 
-فلفل رومي  
-طماطم كرزية 
-بصل 
-اعواد الشواء 
طريقة العمل :
نبدأ اول بخلط الزبادي مع الخل وأضافة البهار المشكل والكاري والفلفل الاسود والفلفل الحار ثم نقوم بوضع قطع الدجاج فيه ولفه بكيس ووضعه في الثلاجة على الاقل ٦ ساعات او ليلة كاملة اي نقوم بتحضيرة قبل يوم من اعداده ثم نقوم بتقطيع الفلفل الرومي الى قطع مكعبة  وكذلك البصل واذا لم تتواجد الطماطم الكرزية فيمكن استخدام الطماطم الكبيرة وتقطيعها الى مكعبات بعد الانتهاء من التحضير نقوم بوضع قطعة من صدر الدجاج في عود الشواء ثم الفلفل والبصل والطماطم وهكذا بالترتيب ونقوم بعمل الكمية المعدة ثم بعد الانتهاء يتم تسخين الفرن على درجة حرارة ٢٢٠ من الأسفل والاعلى ووضع الصينية في الرف الأوسط قد تستغرق تقريبا من ٤٥-٦٠ دقيقة بعد ذلك يمكن وضع قطعة ساخنة من الفحم في اناء يحتوي على الزيت ووضعه في الصينية وتغطية الصينية بورق الألمنيوم لكي تكتسب طعم الفحم (اختياري) 

بعد ذلك يتم تقديمها مع الخبز او الرز الابيض  

Wednesday, 9 October 2019

فوائد الزنجبيل للتنحيف

فوائد الزنجبيل للتنحيف 
يعد الزنجبيل من أكثر الاعشاب فائدة للتنحيف حيث يعمل على حرق دهون الجسم اذا تم استعماله بالطريقة الصحيحة ولعمل مشروب الزنجيبل للتنحيف سنحتاج الى 

-٢ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج والمبشور 
-كوب ماء 

نضع الزنجبيل والماء في وعاء على النار ثم نتركه يغلي وبعد الغليان يمكن تحليته بقليل من العسل الطبيعي وشربه 
وللحصول على افضل النتائج يفضل شربه قبل كل وجبة ليعمل على سد الشهية 

ولا تقتصر  أهمية الزنجبيل على  التنحيف فقط وانما يمكن استعماله كعلاج  في حالات الانفلونزا وذلك بتحليته بالعسل او اضافة الليمون  والعسل 

Monday, 7 October 2019

تفسير حلم السيارة

في مقال اليوم سوف نتناول تفسير السيارة في المنام لان هناك كثير من الناس من يروا السيارة  في احلامهم فينتابهم  الخوف  من. معناها  
رؤية االسيارة في المنام تدل على تغيير حال الشخص وذلك بحسب لون  السيارة فيرى الناس ان رؤية السيارة البيضاء في المنام هي اكثر الرؤيا المحمودة. 
تدل السيارة على تغيير حال الشخص الى الأفضل 

Thursday, 3 October 2019

طريقة عمل الكيكة الأسفنجية

هناك الكثير من  يعاني من فشل الكيك وفي هذا المقال سأوضح عمل الكيكة الأسفنجي بطريقة ناجحة ومضمونة اذا قمتِ بأتباع الخطوات كما هي ولعمل الكيك نحتاج الى :

-كوب سكر
-٧بيضات
-٢كوب الا ربع من الطحين
-رشة فانيلا
-١/٢كوب نشأ
-١م ك بيكنك بودر 
-ربع كوب حليب
-ربع كوب زيت 











طريقة العمل :
نقوم اولاً بفصل بياض البيض عن الصفار ونخفق البياض مع ١/٢كوب من السكر حتى يصبح خليط متماسك اي ما يشبه القوام الكريمي 
ثم نقوم بخفق الصفار حتى يتضاعف حجمة واضافة كمية السكر المتبقية مع الزيت والحليب مع الاستمرار بالخفق ثم نقوم 
بنخل الطحين مع النشأ والبيكنك بودر وأضافته على خليط صفار بيض 

بعد ان تكونت عجينة متماسكة نقوم بأضافة بياض بيض بالتدريج مع الخلط بواسطة ملعقة من الأسفل الى الاعلى للحفاظ على الهواء داخل بياض البيض 

بعد الأنتهاء من عمل خليط الكيك يتم وضعه في صينية الخبز ووضعه في الرف الوسط في الفرن  المسخن مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ من الأسفل فقط وتركها لمدة ساعة تقريبا  
بعد ان تصبح جاهزة يتم اخراجها من الفرن ووضعها جانبا حتى تبرد ثم وضعها بالثلاجة  وفي اليوم التالي يتم تزيينها بالكريمة  

Wednesday, 2 October 2019

لوتس تشيز كيك

لعمل لوتس تشيز كيك نحتاج الى :

- بسكويت  لوتس 
-زبدة لوتس 
-جبنة كريمة
-علبة كريم سائل 
-سكر مطحون 
-زبدة 
طريقة العمل: 
نقوم بطحن البسكويت بواسطة محضرة الطعام وإضافة تقريبا ربع كوب زبدة ووضعه في صينية الفرن ثم  أدخاله الفرن لمدة ١٠ دقائق  على درجة حرارة ١٨٠ بعدها نقوم لخلط الكريمة مع الجبن والسكر وزبدة اللوتس (ما يقارب ربع كوب) ثم نضعه على البسكويت المعد مسبقا وتزيينه بزبدة اللوتس المذابة او قليل من البسكويت 

خلطات لتفتيح البشرة

هناك الكثير من المواد الاولية الموجودة في كل منزل والتي يمكن استخدامها في عمل خلطات لتفتيح البشرة ومن هذه الخلطات :
-خلطة العسل والشوفان 
ملعقة عسل 
ملعقة شوفان مطحون نقوم بخلطها ووضعها على البشرة مدة ربع ساعة ثم غسله بالماء الدافئ


-خلطة بياض البيض 
نقوم بخفق بياض بيضة وحدة جيدا الا ان يصبح قوامه ابيض كريمي ثم نقوم بوضعة على البشرة ووضع منديل خفيف ثم وضع طبقة اخرى من بياض البيض ثم غسله بالماء الدافئ بعد ربع ساعة 


-خلطة ماء الرز 
نأخذ  كمية صغيرة من الرز ونقوم بسلقه الا ان يصبح قوام ماء الرز ابيض ثقيل نقوم بتصفية الرز وأخذ الماء الناتج عن السلق ووضعه على الوجه تركه يجف وغسله بعد ربع ساعة 

-خلطة ماء الورد مع النشأ 
نقوم بخلط ملعقة من النشأ مع ثلاث ملاعق تقريبا من ماء الورد ونقوم بوضعه على الوجه لمدة ربع ساعة الا ان يجف ثم نقوم بفركه بعدها نقوم بغسله

Monday, 30 September 2019

طريقة عمل البسبوسة

طريقةعملالبسبوسة 

تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات في الوطن العربي والتي تتمتع بشعبية كبيرة ولعمل البسبوسة  نحتاج الى


المكونات؛-
-١كمنالطحين 
-اكمنالسميد 
-اكمن زيت مازولا 
-اكمنالزبادي 
-مكمنالبيكنكبودر 
-مص لفانيلا 
-رشة ملح 
-٢حبةبيض 

طريقةالعمل:- 
نخلط الطحين مع السميد و البيكنكبودر ثم نخلط البيض مع الفانيلا ونضيفه على خليط الطحينبعدها نقوم بأضافة الزبادي مع الزيت لتكوين عجينة متماسكة ووضعها في صينية الخبز و تركها لترتاح مايقارب ساعة ثم نقوم بخبزها لمدةتقريبا نصف ساعة على حرارة ١٨٠على الرف الأسفل من الفرن و بعد ان تصبح جاهز ةيتموضع القطر(عسلالحلوياتالمعد مسبقا يجب ان يكون القطر بارد لكي تتشربه البسبوسة ولعمل القطر نحتاج الى
-٢كوبسكر 
-١كوبماي 

-رشةملحالليموناوملعقةصغيرةمنعصيرالليمون